Sandwich au tofu fumé
Temps de préparation 5 min
Portions 1 sandwich
Ingrédients:
- 1 pain muffin anglais (blanc ou complet)
- 2 cuillères à soupe de houmous
- Des feuilles de salade (ou d'épinards frais)
- 1 rondelles de tomate
- 2 tranches de tofu fumé
Etapes
Couper le muffin en deux et le faire légèrement toaster au grille-pain.
Mettre le houmous sur chaque face (comme une sauce).
Ajouter la rondelle de tomate d'un côté avec les feuilles de salade et les tranches de tofu fumé.
Fermer avec l'autre partie du muffin.
Il est possible de l'emballer dans un papier d'aluminium pour le déguster dans la journée.
