Houmous de pois chiches
Temps de préparation 5 min
Portions 20 cuillères
Ingrédients:
- 300g de pois chiches en conserve
- 1 cuillère à soupe de tahin (crème de sésame)
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
- sel, poivre
Déclinaisons possibles avec:
- 1 avocat
soit
- 1 poivron grillé
soit
- 1 betterave cuite
soit
- 3 tomates cerises et 3 tomates sechées
etc...
Etapes
Dans un mixeur à lame, mettre tous les ingrédients.
Mixer jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
Si le houmous est trop épais, ajouter de l'huile d'olive.
Ajuster l’assaisonnement.
A déguster à l'apéritif avec du pain grillé ou des tortillas.
Le houmous peut aussi servir de sauce dans vos burgers ou sandwich.
