Crumble aux pommes sain
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 35 min
Portions 4 parts
Ingrédients:
- 60g de farine de blé
- 50g de sucre de fleur de coco
- 1 pincée de sel
- 50g de beurre végétale
- 3 pommes type golden
- 2 kiwis
- 1 banane
Etapes
Couper les pommes, les kiwis et la banane en morceaux. Les faire revenir à feu doux dans une poêle avec une noisette de beurre végétale.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le beurre en morceaux et le sel.
Mélanger avec les doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
Mettre les fruits cuits dans un plat allant au four.
Parsemer la pâte à crumble de façon égale sur la surface des fruits.
Mettre au four, à mi-hauteur, pendant environ 35 minutes.
Note: si le crumble n'est pas assez sec au bout de 35 minutes de cuisson, mettre le four sur "cuisson par le haut" uniquement. Surveiller régulièrement.
Le crumble aura un aspect plus brun qu'un crumble classique à cause du sucre de coco.
