Tacos végétariens
Temps de préparation 5 min
Portions 1
Ingrédients:
- 1 tortilla de blé
- 1/2 avocat
- 1 filet de jus de citron
- 1 gousse d'ail
- 1 steak végétal (recette ici)
- 1 tomate
- Frites au four (recette ici)
- Feuilles de salades
- Fromage de votre choix (cheddar, fromage de chèvre, mozzarella...)
- Sel, poivre
Etapes
Pour la sauce à l'avocat
Dans un mixeur à lame, mettre l'avocat, l'ail, le jus de citron, sel et poivre. Mixer jusqu'à obtenir une crème lisse. Réserver.
Montage
Prendre une tortilla et y a ajouter au centre la crème d'avocat. Ajouter la tomate coupée en fines lamelles, les frites de pomme de terre, les morceaux de steak végétal, les feuilles de salade et le fromage.
Ajuster l’assaisonnement.
Plier la tortilla de façon à la fermer totalement.
Faire chauffer à la poêle ou à l'appareil à croquer monsieur.
